Характеристики
- Вид
- Икра горбуши
- Происхождение
- Охортское море, западное побережье Тигильского района
- Упаковка
- 250 грамм стеклянная / пластиковая тара
- Состав
- Икра горбуши, соль
- Консервант
- Отсутствует
- Вкус
- Класический возможна лёгкая горчинка
- Цвет
- от оранжевого до красного
Похожие товары
Икра горбуши Камчатка 250 грамм - с западного побережья Тигильского района
Дикий улов из Охотского моря
Икра горбуши — самый популярный и узнаваемый вид красной икры в России. Её икринки имеют средний размер (около 5 мм в диаметре), правильную шаровидную форму и насыщенный ярко-оранжевый цвет. Оболочка икринок упругая и плотная, что создаёт то самое характерное приятное ощущение при раскусывании.
Наша икра добыта у западного побережья Камчатки — в Тигильском районе. Это один из ключевых районов лососевого промысла на Камчатке. Промысел здесь стартует в конце июня, когда в реки района заходит горбуша на нерест. Район славится своей экологической чистотой, а вылов ведётся в акватории Охотского моря.
Почему стоит выбрать икру горбуши из Тигильского района?
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Западное побережье Камчатки | Дикий вылов в экологически чистой акватории Охотского моря |
| Тигильский район | Один из ключевых районов лососевого промысла на Камчатке |
| Классический вкус | Нежный, сбалансированный, слабосолёный |
| Яркий цвет | Насыщенный оранжевый, икринки среднего размера (около 5 мм) |
| Удобная фасовка | 250 грамм — идеальный формат для семьи и праздничного стола |
Сроки хранения
| Состояние | Температура | Срок годности |
|---|---|---|
| Закрытая заводская банка | –4…–6 °C | до 12 месяцев (смотрите на упаковке) |
| Открытая банка | 0…+4 °C | не более 2–3 суток |
| Переложенная в стеклянную тару | 0…+4 °C | не более 2–3 суток |
| В морозильной камере | –18 °C и ниже | в течении 12 месяцев |
Можно ли замораживать красную икру?
Замораживать красную икру не рекомендуется. При заморозке оболочка икринок лопается, и после разморозки вы получите икорную массу, а не целые упругие икринки. Если всё же необходимо сохранить икру дольше 3 дней после вскрытия, можно поместить её в морозильную камеру только в герметичной таре и на срок не более 1 месяца, но будьте готовы к потере текстуры. После разморозки используйте икру сразу — для бутербродов или соусов.
Как правильно хранить открытую банку
-
Не оставляйте икру в металлической банке после вскрытия — при контакте с воздухом металл окисляется, и продукт приобретает неприятный привкус.
-
Переложите икру в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.
-
Разровняйте поверхность и при необходимости добавьте немного растительного масла (тонкий слой) — это создаст защитную плёнку и продлит свежесть.
-
Уберите в холодильник в зону с температурой 0…+4 °C.
-
Не храните икру рядом с сильно пахнущими продуктами (рыба, специи, лук) — она легко впитывает запахи.
-
Используйте чистую сухую ложку — не берите икру той же ложкой, которой ели, чтобы не занести бактерии.
Доставка по Санкт-Петербургу
Доставка осуществляется ежедневно с 10:00 до 21:00. Бесплатно при заказе от 6000 ₽.
- Стоимость доставки при заказе от 1 ₽ до 5999 ₽ — 500 ₽;
- При заказе от 6000 ₽ — бесплатно;
- Самовывоз со склада: Санкт-Петербург, ул. Решетникова, д. 15;
- Оплата: наличными курьеру, картой курьеру, по счёту для юр. лиц.