Характеристики
Похожие товары
Печень трески в стеклянной банке – прозрачное качество из Мурманского порта
Что скрывается за прозрачным стеклом?
Когда вы берёте в руки эту банку, вы сразу видите, что внутри. Крупные, ровные куски печени, залитые собственным соком, без масла и посторонних добавок. Это не просто консервы – это честный продукт, который не прячет ничего лишнего. Каждый кусочек – результат бережной обработки прямо на судне в Мурманском порту, где свежесть сохраняется в течение нескольких часов после вылова. Стекло не обманывает: оно показывает ровно то, что вы получите – нежную, маслянистую печень, которая тает во рту и оставляет приятное послевкусие моря.
Почему эта печень – выбор для праздника и хорошей компании?
Печень трески из Мурманска – это не просто закуска, а повод для тёплых встреч. Откройте банку, выложите содержимое на тарелку, добавьте свежий чёрный хлеб, ломтик солёного огурца и веточку укропа – и у вас готов бутерброд, который исчезает за минуту. Смешайте печень с варёным яйцом и зеленью – получится салат, который можно подать и на праздничный стол. А если вы хотите удивить гостей, превратите её в нежный паштет с маслом и лимонным соком – и он станет хитом любого фуршета. Главное – вы не тратите часы на готовку, а наслаждаетесь общением, смехом и тёплыми моментами. Именно такие вечера мы запоминаем на всю жизнь: вкусная еда, хорошая компания и ощущение, что вы сделали всё правильно.
Что внутри: польза и натуральность
В этой банке – только печень трески, соль и собственный сок. Никаких консервантов, усилителей вкуса или искусственных добавок. Она богата легкоусвояемым белком, который помогает мышцам восстанавливаться, омега-3 жирными кислотами для сердца и сосудов, витаминами D, A и E для иммунитета и хорошего настроения. А ещё – йодом, селеном, фосфором и цинком, которые поддерживают щитовидную железу, нервную систему и общее самочувствие. При этом калорийность остаётся умеренной – около 150–170 ккал на 100 г. Вы получаете максимум пользы и удовольствия без чувства тяжести – идеальный выбор для тех, кто заботится о здоровье.
Печень трески: условия хранения и приготовление
Печень трески — это деликатес, который ценят за нежный вкус и высокую питательную ценность. Наш продукт сделан в море из охлаждённого сырья, что гарантирует максимальную свежесть и сохранение всех полезных свойств. Консервы имеют срок годности 24 месяца. В интернет-магазине гурманъ.рф можно купить печень трески с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Самовывоз — со скидкой 5%.
Условия хранения консервированной печени трески
В закрытой банке (стекло или ж/б)
-
Температура: 0…+15 °C (в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей).
-
Срок годности: 24 месяца с даты производства (указан на упаковке).
-
Упаковка: храните в заводской таре. Не допускайте повреждений, вздутий, ржавчины.
-
Место: не храните рядом с сильно пахнущими продуктами. Печень трески легко впитывает запахи.
После вскрытия банки
-
Температура: 0…+4 °C (холодильник).
-
Срок хранения: не более 2–3 суток.
-
Упаковка: переложите продукт в стеклянную или пластиковую посуду с плотной крышкой. Не оставляйте в жестяной банке — металл окисляется.
-
Совет: если печень трески в масле, можно добавить немного масла сверху, чтобы защитить от заветривания.
Признаки порчи
-
Появился кислый или прогорклый запах.
-
Масло стало мутным, тягучим.
-
Печень потемнела, покрылась налётом.
-
Вкус горький.
-
На поверхности плесень.
При наличии хотя бы одного признака — продукт лучше выбросить.
Если печень трески заморожена (свежемороженая)
Некоторые виды печени трески поставляются в замороженном виде. Условия хранения:
-
В морозильной камере: при –18 °C и ниже — до 6–12 месяцев.
-
После разморозки: храните в холодильнике при 0…+4 °C не более 24 часов.
-
Повторная заморозка: не рекомендуется.
Как размораживать замороженную печень трески
-
В холодильнике: переложите из морозилки на нижнюю полку на 6–8 часов.
-
В холодной воде: поместите вакуумную упаковку в холодную воду на 1–2 часа, меняя воду каждые 30 минут.
-
Не используйте: микроволновку, горячую воду, комнатную температуру.
-
После разморозки: промокните бумажным полотенцем, дайте согреться 10–15 минут.
Как готовить печень трески
Печень трески — универсальный продукт. Её можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в блюда.
Как самостоятельная закуска
-
Бутерброды: на чёрном хлебе со сливочным маслом или без.
-
Тарталетки: с крем-чизом и зеленью.
-
Салаты: с яйцом, картофелем, огурцом, зелёным горошком.
Рецепт 1. Салат с печенью трески и яйцом
Ингредиенты: печень трески — 1 банка, яйца — 3 шт., картофель — 2 шт., огурец — 1 шт., зелёный горошек — 100 г, майонез, зелень.
Приготовление:
-
Отварите яйца и картофель, остудите, нарежьте кубиками.
-
Печень трески разомните вилкой.
-
Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек, посолите, поперчите.
-
Заправьте майонезом, украсьте зеленью.
Рецепт 2. Паштет из печени трески
Ингредиенты: печень трески — 1 банка, сливочное масло — 100 г, лук — 1 шт., лимонный сок, соль, перец.
Приготовление:
-
Обжарьте лук до прозрачности.
-
Взбейте печень трески с маслом и луком блендером.
-
Добавьте лимонный сок, соль, перец.
-
Охладите перед подачей.
Рецепт 3. Паста с печенью трески
Ингредиенты: спагетти — 300 г, печень трески — 1 банка, сливки — 150 мл, чеснок — 2 зубчика, зелень.
Приготовление:
-
Отварите спагетти.
-
Обжарьте чеснок, добавьте печень трески.
-
Влейте сливки, прогрейте.
-
Соедините с пастой, посыпьте зеленью.
Рецепт 4. Суп-пюре с печенью трески
Ингредиенты: печень трески — 1 банка, картофель — 3 шт., лук — 1 шт., сливки — 200 мл, зелень.
Приготовление:
-
Отварите картофель и лук.
-
Добавьте печень трески, взбейте блендером.
-
Влейте сливки, прогрейте.
-
Посыпьте зеленью.
БЖУ печени трески на 100 г (примерно)
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калорийность | 613 ккал |
| Белки | 4,2 г |
| Жиры | 65,7 г |
| Углеводы | 1,2 г |
Печень трески богата витаминами A, D, E, B12, а также омега-3, фосфором, йодом и селеном.
Часто задаваемые вопросы
Сколько хранится печень трески в консервах?
До 24 месяцев при 0…+15 °C в закрытой банке. После вскрытия — не более 2–3 суток в холодильнике.
Можно ли замораживать консервированную печень трески?
Не рекомендуется. После разморозки текстура может ухудшиться.
Как разморозить замороженную печень трески?
В холодильнике 6–8 часов или в холодной воде. Не используйте микроволновку и горячую воду.
Как понять, что печень трески испортилась?
По кислому или прогорклому запаху, мутному маслу, потемнению, горькому вкусу или плесени.
Чем полезна печень трески?
Она богата омега-3, витаминами A, D, E, B12, йодом, селеном. Поддерживает иммунитет, сердце, зрение, щитовидную железу.
С чем подавать печень трески?
С чёрным хлебом, картофелем, яйцом, огурцом, зеленью, лимоном.
Купить печень трески (сделано в море из охлаждённого сырья) с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области можно на гурманъ.рф. Самовывоз — со скидкой 5%.
Связаться с руководителем: +7 (812) 989-43-45, Сергей Владимирович (ежедневно с 10:00 до 21:00).
Адрес для самовывоза: Санкт-Петербург, ул. Решетникова, д. 15 Б.
Доставка по Санкт-Петербургу
Доставка осуществляется ежедневно с 10:00 до 21:00. Бесплатно при заказе от 6000 ₽.
- Стоимость доставки при заказе от 1 ₽ до 5999 ₽ — 500 ₽;
- При заказе от 6000 ₽ — бесплатно;
- Самовывоз со склада: Санкт-Петербург, ул. Решетникова, д. 15;
- Оплата: наличными курьеру, картой курьеру, по счёту для юр. лиц.
Отзывы покупателей
Оставить отзыв
С этим товаром покупают
