Рис Арборио Riso Gallo 500 грамм

Рис Арборио Riso Gallo 500 г — это эталон итальянского риса для приготовления аутентичного ризотто. Бренд Riso Gallo — старейшая рисовая компания Италии, основанная в 1856 году, которая на протяжении более 6 поколений радует ценителей качественной кухни неизменно высококлассным продуктом.

Арборио (Arborio) — самый популярный итальянский сорт риса для ризотто. Его крупные, полупрозрачные зерна с характерной белой сердцевиной обладают уникальной способностью впитывать жидкость и ароматы, оставаясь при этом мягкими внутри.

Почему рис Арборио Riso Gallo — лучший выбор для ризотто:

• Идеальная текстура: Высокое содержание крахмала (амилозы) обеспечивает рису способность сохранять форму «аль денте» и одновременно создавать кремовую, бархатистую консистенцию.

• Сливочная консистенция: При варке крахмал освобождается и придаёт блюду ту самую нежную, обволакивающую текстуру, за которую ценят идеальное ризотто.

• Крупные и длинные зёрна: Благодаря своему размеру, рис отлично впитывает бульон и ароматы, делая каждое блюдо насыщенным и глубоким по вкусу.

• Богатый состав: Содержит витамины группы В и Е, а также ценные минералы.

• Премиальное качество: Riso Gallo подтверждает свою репутацию многочисленными международными сертификатами, включая ISO и Bio Agri Cert.

Ключевые характеристики:

• Бренд: Riso Gallo

• Вес: 500 г

• Страна производства: Италия

• Сорт: Арборио (для ризотто)

• Состав: крупа рисовая

• Пищевая ценность на 100 г: белки — 6,9 г, жиры — 1 г, углеводы — 77,3 г

• Энергетическая ценность: 348 ккал на 100 г

• Срок годности: 1095 дней (3 года)

• Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре от 0 до +25°C

Применение на кухне

Рис Арборио Riso Gallo — это универсальный продукт, который идеально подходит для множества блюд:

• Ризотто — классическое применение: ризотто с грибами, морепродуктами, овощами, сыром, трюфелями

• Паэлья — испанское блюдо с морепродуктами и курицей

• Плов — необычный, но очень вкусный вариант с пряностями и мясом

• Супы — придаёт густоту и кремовость овощным и крем-супам

• Запеканки — отлично держит форму при запекании

• Рисовый пудинг — благодаря крахмалистости создаёт нежную текстуру десерта

• Гарниры — самостоятельное блюдо или дополнение к мясу и рыбе

Совет: Для идеального ризотто используйте соотношение 1 часть риса к 3–4 частям бульона. Добавляйте бульон постепенно, порциями, постоянно помешивая, — это позволит рису раскрыть всю свою кремовость

Смотрите так же на сайте Гурманъ.рф

• Красная икра в ассортименте:
• Мраморная говядина в ассортименте:
• Креветки в ассортименте:
• Краб в ассортименте:
• Рыба в ассотрименте: