Характеристики
- Вид
- Мраморная говядина зерновой откорм
- Назмание стейка
- Томагавк (Tomahawk)
- Упаковка
- Вакуум
- Вес
- от 500 грамм до 900 грамм
- Условия хранения
- - 18 С до 24 месяцев
- Хранение
- В охлаждённом виде 0 +5 С до 7 дней
- Производство
- Аргентина "GORINA"
Похожие товары
Стейк Томагавк премиум - Аргентина, зерновой откорм
Самый эффектный стейк для особого случая
Томагавк — это не просто стейк, это настоящий гастрономический спектакль. Его название происходит от индейского боевого топора, которому он обязан своей длинной, идеально зачищенной костью. Томагавк — это, по сути, рибай на кости, вырезанный из толстого края спинной части быка, но с сохранением длинной рёберной кости (до 15–20 см). Именно эта кость не только придаёт блюду эффектный внешний вид, но и обогащает мясо дополнительным ароматом в процессе приготовления.
Наш Томагавк — это премиальный продукт из Аргентины, страны с вековыми традициями производства говядины. Скот здесь выращивают на обширных пастбищах, а зерновой откорм на заключительном этапе обеспечивает великолепную мраморность, нежность и яркий вкус. Каждый стейк весит от 1 до 1,5 кг, что делает его идеальным выбором для праздничного ужина на 2–3 персоны.
Почему стоит выбрать стейк Томагавк из Аргентины?
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Аргентинское происхождение | Говядина высшего качества от мировых лидеров мясного скотоводства |
| Зерновой откорм | Обеспечивает равномерную мраморность и насыщенный, маслянистый вкус |
| Длинная кость | Не только эстетика, но и дополнительный аромат при тепловой обработке |
| Вес от 1 кг | Внушительный размер для торжественного ужина |
| Премиальная мраморность | Жировые прожилки пронизывают мясо, делая его невероятно сочным и нежным |
| Универсальность | Идеален для жарки на гриле, открытом огне или в духовке |
Как приготовить идеальный Томагавк
Способ 1: Классический гриль (угли или газ)
-
Подготовка: достаньте стейк из холодильника за 1–2 часа до готовки, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
-
Приправы: щедро посолите крупной морской солью и поперчите свежемолотым чёрным перцем. Можно добавить сушёный чеснок или розмарин.
-
Гриль: разожгите угли до среднего жара. Поместите стейк на решётку, обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны для medium rare. Для более прожаренного — увеличьте время.
-
Отдых: заверните стейк в фольгу и дайте «отдохнуть» 10–15 минут. Это обязательный этап, чтобы соки распределились.
Способ 2: Комбинированный (сковорода + духовка)
Этот метод подходит для тех, у кого нет гриля.
-
Разогрейте сковороду (желательно чугунную) до высокого жара.
-
Обжарьте стейк по 3–4 минуты с каждой стороны для образования корочки.
-
Переложите стейк на противень и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10–15 минут (в зависимости от желаемой прожарки).
-
Дайте отдохнуть под фольгой 10 минут.
С чем подавать
Томагавк — блюдо самодостаточное, но его можно дополнить:
-
Гарнир: запечённый картофель, овощи гриль, шампиньоны, спаржа.
-
Соус: песто, чесночное масло, соус из красного вина, сливочно-грибной.
-
Напитки: красное сухое вино (Каберне, Мальбек), правильный выбор подчеркнёт аромат мяса.
Пищевая ценность (на 100 г)
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Белки | 20 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 0 г |
| Калорийность | 290 ккал |
Условия хранения
-
Температура: -18°C
-
Срок годности: до 24 месяцев с даты заморозки
-
Упаковка: вакуумная, сохраняющая свежесть
Доставка по Санкт-Петербургу
Доставка осуществляется ежедневно с 10:00 до 21:00. Бесплатно при заказе от 6000 ₽.
- Стоимость доставки при заказе от 1 ₽ до 5999 ₽ — 500 ₽;
- При заказе от 6000 ₽ — бесплатно;
- Самовывоз со склада: Санкт-Петербург, ул. Решетникова, д. 15;
- Оплата: наличными курьеру, картой курьеру, по счёту для юр. лиц.
Отзывы покупателей
Оставить отзыв
С этим товаром покупают
