Макароны Ригатони № 019 Delverde 500 грамм

Макароны № 019 Ригатони «Дельверде» (Delverde) 500 г — это классическая итальянская паста, которая станет основой для множества вкусных и сытных блюд. Бренд Delverde — один из самых уважаемых производителей пасты в Италии, чья история началась в середине XX века в историческом поселении Фара Сан Мартино (Абруццо). Именно здесь, у подножия горного массива Маелла, с XVII века мастера оттачивали искусство приготовления пасты, смешивая зерна пшеницы с чистейшей водой реки Верде.

Ригатони — это короткие, широкие макароны в форме трубочек с характерными бороздками (рифами) на поверхности. Именно эта рифленая текстура — главная особенность пасты: она идеально удерживает соус, позволяя каждому кусочку пропитаться его вкусом и ароматом.

Ключевые характеристики:

• Бренд: Delverde (Дельверде)

• Вес: 500 г

• Упаковка: картонная коробка

• Страна производства: Италия

• Состав: мука из твердых сортов пшеницы, вода

• Способ производства: бронзовое прессование и медленная сушка при низкой температуре

• Время варки: 11 минут до состояния «аль денте»

• Пищевая ценность на 100 г: белки — 14 г, жиры — 1,8 г, углеводы — 69 г

• Калорийность: 352 ккал

• Срок годности: 1095 суток (3 года)

• Условия хранения: в сухом месте при комнатной температуре (не выше 30°C)

О производителе

Компания Delverde Industrie Alimentari S.p.a. начала свою историю в середине XX века в Фара Сан Мартино, доведя до совершенства искусство традиционного производства пасты. С самого начала миссией компании было производить и предлагать миру высококачественные продукты из лучших ингредиентов.

Для приготовления пасты Delverde используются только отборные ингредиенты: чистейшая родниковая вода из реки Верде и зерна самой качественной твердой пшеницы, отобранные со всего мира. Благодаря бронзовому прессованию и медленной сушке при низких температурах паста приобретает шероховатую поверхность, идеально удерживающую соусы, и сохраняет все полезные свойства пшеницы.

Применение на кухне

Ригатони № 19 Delverde — это универсальная паста, которая подходит для множества блюд:

• С мясными соусами — классическое сочетание: болоньезе, рагу из говядины или дичи

• Со сливочными соусами — нежные сливочные соусы идеально обволакивают рифленую поверхность

• С овощными соусами — с цуккини, баклажанами, перцем и томатами

• С сырным соусом — ригатони отлично удерживают густой сырный соус

• В запеканках — паста прекрасно держит форму при запекании

• В салатах — можно использовать в тёплых паста-салатах

Совет: Для сохранения текстуры «аль денте» варите ригатони в большом количестве подсоленной воды ровно 11 минут. Сохраните немного воды от варки — она пригодится, чтобы сделать соус более кремовым.

Смотрите так же на сайте Гурманъ.рф

• Красная икра в ассортименте:
• Мраморная говядина в ассортименте:
• Креветки в ассортименте:
• Краб в ассортименте:
• Рыба в ассотрименте: