Характеристики
- Вид
- Икра кеты
- Происхождение
- Хабаровский край, Тугуро-Чумиканский район, село Чумикан
- Зерно
- Крупное
- Путина
- 2026 год
- Упаковка
- 250 грамм стекло / пластик
- Консервант
- Без консервантов
- Услови хранения
- 12 месяцев при -18 С, в холодильнике бытовом 2-3 дня!
Похожие товары
Кеты крупная икра из Хабаровска 250 грамм «Сонико Чумикан»
«Икра Чумиканская» – первый региональный бренд Хабаровского края
«Сонико Чумикан» – это не просто икра, это знак отличия на вашем столе. Продукция производится ООО «Сонико-Чумикан» – рыбопромышленным предприятием, основанным в селе Чумикан – районном центре Тугуро-Чумиканского района Хабаровского края.
В декабре 2025 года Роспатент зарегистрировал новое географическое указание «Икра Чумиканская» – продукт из икры тихоокеанских лососей стал первым региональным брендом Хабаровского края и четвёртым представителем дальневосточной рыбной отрасли в общероссийском перечне географических указаний.
Местом производства является село Чумикан вблизи устья реки Уда, куда на нерест заходят тихоокеанские лососи. Природа района практически не была изменена человеком, поэтому промысел ведётся в экологически чистых акваториях.
Почему «Сонико Чумикан» – знак отличия на вашем столе?
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Урожай 2026 года | Свежая икра текущего сезона, изготовлена из улова путины |
| Хабаровское происхождение | Дикий вылов в экологически чистом Тугуро-Чумиканском районе |
| Первый региональный бренд | «Икра Чумиканская» – зарегистрированное географическое указание |
| Крупная икринка | Икра кеты отличается крупным размером – до 9 мм в диаметре |
| Натуральный состав | Икра кеты, соль – без искусственных добавок |
| Удобная фасовка | 250 грамм – идеальный формат для семьи и праздничного стола |
Сроки хранения
| Состояние | Температура | Срок годности |
|---|---|---|
| Закрытая заводская банка | –4…–6 °C | до 12 месяцев (смотрите на упаковке) |
| Открытая банка | 0…+4 °C | не более 2–3 суток |
| Переложенная в стеклянную тару | 0…+4 °C | не более 2–3 суток |
| В морозильной камере | –18 °C и ниже | в течении 12 месяцев |
Можно ли замораживать красную икру?
Замораживать красную икру не рекомендуется. При заморозке оболочка икринок лопается, и после разморозки вы получите икорную массу, а не целые упругие икринки. Если всё же необходимо сохранить икру дольше 3 дней после вскрытия, можно поместить её в морозильную камеру только в герметичной таре и на срок не более 1 месяца, но будьте готовы к потере текстуры. После разморозки используйте икру сразу — для бутербродов или соусов.
Как правильно хранить открытую банку
-
Не оставляйте икру в металлической банке после вскрытия — при контакте с воздухом металл окисляется, и продукт приобретает неприятный привкус.
-
Переложите икру в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.
-
Разровняйте поверхность и при необходимости добавьте немного растительного масла (тонкий слой) — это создаст защитную плёнку и продлит свежесть.
-
Уберите в холодильник в зону с температурой 0…+4 °C.
-
Не храните икру рядом с сильно пахнущими продуктами (рыба, специи, лук) — она легко впитывает запахи.
-
Используйте чистую сухую ложку — не берите икру той же ложкой, которой ели, чтобы не занести бактерии.
Доставка по Санкт-Петербургу
Доставка осуществляется ежедневно с 10:00 до 21:00. Бесплатно при заказе от 6000 ₽.
- Стоимость доставки при заказе от 1 ₽ до 5999 ₽ — 500 ₽;
- При заказе от 6000 ₽ — бесплатно;
- Самовывоз со склада: Санкт-Петербург, ул. Решетникова, д. 15;
- Оплата: наличными курьеру, картой курьеру, по счёту для юр. лиц.