Мясо и стейки в Санкт-Петербурге — премиальные отрубы с доставкой
В разделе «Мясо» Гурманъ.рф собраны премиальные отрубы зернового и травяного откорма из Аргентины, Парагвая, Бразилии и России. Здесь можно купить стейки рибай, стриплоин, тибон, портерхаус, томагавк и ковбой, говяжью вырезку и печень, каре ягнёнка и каре молодого барашка. Мясо приезжает с соблюдением холодовой цепи — с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Премиальное мясо из Аргентины, Парагвая, Бразилии и России
Мы отбираем мясо по стране происхождения, типу откорма, мраморности и возрасту животного.
- Аргентина. Травяной откорм на открытых пастбищах. Постное мясо с чистым вкусом и плотной текстурой.
- Парагвай. Сочетание зернового и травяного откорма. Выраженная мраморность и насыщенный вкус.
- Бразилия. Зерновой откорм, крупные отрубы и стейки для гриля. Стабильное качество.
- Россия. Локальные хозяйства с зерновым откормом. Свежее мясо с коротким маршрутом доставки.
Стейки в ассортименте
Стейк рибай
Классика стейкового меню. Мраморная говядина с выраженным вкусом и тонкими прожилками жира. Подходит для гриля, чугунной сковороды и открытого огня. В наличии порционные стейки и крупные отрубы рибай для нарезки.
Стейк стриплоин
Стриплоин (Нью-Йорк) — плотный стейк с тонкой полосой жира по краю. Универсален для гриля, запекания и нарезки на порции. Хорошо держит форму при прожарке.
Тибон стейк
Тибон объединяет два отруба — стриплоин и вырезку — с Т-образной костью. Один стейк для двух вкусов: плотного и нежного.
Портерхаус стейк
Портерхаус — увеличенный тибон с большой вырезкой. Премиальный стейк для особых случаев и подачи на двоих.
Томагавк стейк
Томагавк — рибай на длинной кости, напоминающей топорик. Эффектная подача для ресторана и праздничного стола.
Ковбой стейк
Ковбой — рибай на короткой кости с сохранённым жировым слоем. Сочный, с насыщенным вкусом. Для гриля и открытого огня.
Отрубы и другие позиции
Отруб рибай
Крупный отруб для нарезки стейков дома. Позволяет контролировать толщину и вес порции.
Отруб стриплоин
Плотный отруб без кости. Удобен для нарезки на порционные стейки и для запекания целиком.
Вырезка говядины
Самая нежная часть туши. Подходит для медальонов, ростбифа, тартара и стейков филе-миньон.
Печень говяжья
Свежая говяжья печень для домашней кухни. Подходит для паштетов, тушения и жарки.
Каре ягнёнка 4 ребра
Премиальный отруб для запекания. Четыре ребра, нежное мясо, выразительная подача на столе.
Каре молодого барашка
Более нежное и деликатное мясо с тонким вкусом. Подходит для ресторанных блюд и праздничного стола.
Зерновой и травяной откорм — в чём разница
- Травяной откорм. Животное питается пастбищной травой. Мясо постнее, с чистым вкусом и плотной текстурой.
- Зерновой откорм. В рацион входит зерно, что даёт выраженную мраморность и мягкость. Идеально для стейков на гриле.
В каталоге представлены оба типа — можно подобрать мясо под рецепт и предпочтения.
Почему мясо стоит покупать в Гурманъ.рф
- Премиальные поставщики. Аргентина, Парагвай, Бразилия, Россия — прямые поставки.
- Отбор по отрубам. Рибай, стриплоин, тибон, портерхаус, томагавк, ковбой, вырезка, ягнёнок.
- Холодовая цепь. Доставка в термоупаковке, сохраняющей температуру.
- Фасовка на выбор. Порционные стейки и крупные отрубы для нарезки.
- Для дома и ресторана. Розница, подарочные наборы, опт и HoReCa.
Доставка мяса по Санкт-Петербургу и Ленобласти
- Санкт-Петербург: курьером в день заказа или на следующий день.
- Ленинградская область: доставка курьером или транспортными компаниями.
- Регионы России: отправка в термоупаковке с хладоэлементами.
- Оплата: картой онлайн, наличными при получении, безналичный расчёт для организаций.
Менеджер поможет подобрать отруб, рассчитать количество на компанию и оформить доставку по СПб.
Как заказать мясо и стейки
- Выберите отруб или стейк в каталоге.
- Добавьте товар в корзину.
- Укажите адрес доставки в СПб или Ленобласти и способ оплаты.
- Подтвердите заказ — мы свяжемся для уточнения деталей.
Нужен опт, корпоративный подарок или поставка для ресторана? Оставьте заявку — подготовим индивидуальное предложение.
Вопросы и ответы
Чем рибай отличается от стриплоина?
Рибай более мраморный и жирный, с насыщенным вкусом. Стриплоин плотнее, с тонкой полосой жира по краю.
Что такое томагавк и ковбой?
Это стейки рибай на кости. У томагавка длинная кость (как топорик), у ковбоя — короткая.
Какое мясо выбрать для гриля?
Рибай, стриплоин, тибон, портерхаус, томагавк и ковбой. Для нежной подачи — вырезка.
Есть ли доставка мяса по СПб?
Да, доставляем курьером по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, отправляем в регионы России.
Можно ли купить мясо оптом?
Да, для ресторанов, магазинов и мероприятий действуют оптовые условия.
Выбирайте премиальное мясо и стейки в Гурманъ.рф: рибай, стриплоин, тибон, портерхаус, томагавк, ковбой, вырезка, ягнёнок. Доставка по Санкт-Петербургу.