Характеристики
- Вид
- Икра кеты
- Происхождение
- Камчатка, Тихий океан
- Вес упаковки
- 10 кг
- Упаковка
- Кубоконтейнер
- Состав
- Икра кеты, соль, растительное масло (при наличии)
- Консерванты
- Отсутствуют (или минимальное количество, разрешённое ГОСТ)
- Срок хранения
- Согласно маркировке (обычно 6–12 месяцев при t -4…-6 °C)
Похожие товары
Икра кеты с Камчатки — упаковка 10 кг
Икра кеты: крупная, упругая, слабосолёная
Икра кеты — один из самых благородных и узнаваемых деликатесов Дальнего Востока. Она занимает второе место по величине икринки среди всех лососёвых после икры чавычи. Её икринки достигают 5–6 мм в диаметре, имеют правильную шарообразную форму, плотную упругую оболочку и насыщенный оранжево-красный цвет. Именно крупный размер и нежная текстура делают икру кеты идеальной для праздничного стола, ресторанных блюд и изысканных закусок.
Наша икра добывается в чистых водах Камчатки в период путины. Каждая партия проходит строгий контроль качества и соответствует требованиям ГОСТ 18173-2004 для лососевой зернистой икры. Продукция сертифицирована, все документы оформлены по системе «Меркурий».
Почему стоит купить икру кеты 10 кг оптом?
✅ Крупная икринка — диаметр 5–6 мм, упругая оболочка, приятно лопается во рту
✅ Слабосолёный вкус — нежная солёность, которая не перебивает природный вкус рыбы
✅ Насыщенный цвет — оранжево-красный, аппетитный, идеален для украшения блюд
✅ Фасовка 10 кг — кубоконтейнеры, удобно для оптовых закупок и перефасовки
✅ Камчатское происхождение — экологически чистый регион Дальнего Востока
✅ ГОСТ и сертификация — продукция соответствует стандартам, все документы в наличии
✅ Свежий улов — икра изготавливается в сезон путины из отборного сырья
Сроки хранения
| Состояние | Температура | Срок годности |
|---|---|---|
| Закрытая заводская банка | –4…–6 °C | до 12 месяцев (смотрите на упаковке) |
| Открытая банка | 0…+4 °C | не более 2–3 суток |
| Переложенная в стеклянную тару | 0…+4 °C | не более 2–3 суток |
| В морозильной камере | –18 °C и ниже | в течении 12 месяцев |
Можно ли замораживать красную икру?
Замораживать красную икру не рекомендуется. При заморозке оболочка икринок лопается, и после разморозки вы получите икорную массу, а не целые упругие икринки. Если всё же необходимо сохранить икру дольше 3 дней после вскрытия, можно поместить её в морозильную камеру только в герметичной таре и на срок не более 1 месяца, но будьте готовы к потере текстуры. После разморозки используйте икру сразу — для бутербродов или соусов.
Как правильно хранить открытую банку
-
Не оставляйте икру в металлической банке после вскрытия — при контакте с воздухом металл окисляется, и продукт приобретает неприятный привкус.
-
Переложите икру в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.
-
Разровняйте поверхность и при необходимости добавьте немного растительного масла (тонкий слой) — это создаст защитную плёнку и продлит свежесть.
-
Уберите в холодильник в зону с температурой 0…+4 °C.
-
Не храните икру рядом с сильно пахнущими продуктами (рыба, специи, лук) — она легко впитывает запахи.
-
Используйте чистую сухую ложку — не берите икру той же ложкой, которой ели, чтобы не занести бактерии.
Доставка по Санкт-Петербургу
Доставка осуществляется ежедневно с 10:00 до 21:00. Бесплатно при заказе от 6000 ₽.
- Стоимость доставки при заказе от 1 ₽ до 5999 ₽ — 500 ₽;
- При заказе от 6000 ₽ — бесплатно;
- Самовывоз со склада: Санкт-Петербург, ул. Решетникова, д. 15;
- Оплата: наличными курьеру, картой курьеру, по счёту для юр. лиц.
Отзывы покупателей
Оставить отзыв
С этим товаром покупают
